Esta rica fruta contiene vitamina B5, B6, C, K, E y minerales como el potasio. También es la fuente ideal de fibra y contiene un ácido graso conocido como «saludable para el corazón» que también se encuentra en el aceite de oliva.
Sus increíbles beneficios y su gran versatilidad en la cocina son la razón por la que el aguacate ha ganado popularidad en los últimos años. Puedes agregarlo a aderezos, ensaladas, como acompañante en diferentes presentaciones, sin aburrirte de su delicioso sabor.
El único inconveniente de esta deliciosa fruta es su precio -dado que normalmente puede ser bastante cara en el mercado-, por ello, te explicamos cómo cultivar aguacates en casa y seguir disfrutando de su increíble sabor y beneficios para tu salud.
Cuidado con la semilla
– Introduce cuatro palillos (como los puntos cardinales) en la semilla del aguacate, esto te servirá de apoyo.
– Llena un recipiente con agua y coloca en su interior la semilla sujeta por los palillos, de manera que solo una parte de la semilla entre en contacto con el agua.
– Dejar la semilla en remojo durante 2 a 6 semanas en un lugar cálido, pero alejado de la luz solar directa.
– Cada dos días cambia el agua del recipiente para evitar la presencia de bacterias que contaminen la semilla.
– En unas semanas, la semilla romperá su piel marrón y por una grieta en la parte superior comenzará a emerger la raíz. Se deben podar las primeras raíces, para permitir el paso a la raíz que se necesita plantar.
Es hora de actuar, es hora de plantar y cosechar el aguacate
– En una maceta de barro de entre 20 y 25 cm – con buen drenaje para la etapa de riego – agregar tierra hasta 2 cm por debajo del nivel del borde. Puedes agregar fibra de coco como fertilizante, ayudando a lograr mejores resultados al momento de plantar.
– Insertar la semilla, de manera que las raíces queden en el suelo mientras que el resto de la semilla quede expuesta hacia arriba del suelo.
– Debes regar con el objetivo de mantener la tierra húmeda, pero sin excederte. Si aparecen hojas amarillas, es señal de exceso de riego.
La ventaja de plantar aguacate es que no necesita muchos cuidados, más que un poco de agua y sol. Conseguir la fruta puede tardar un poco, pero la espera sin duda merecerá la pena. ¿Que estas esperando? ¡Atrévete y planta tus propios aguacates y disfruta de esta saludable fruta!